Mẫu Đơn Đỏ

Mang tên gọi của một loại hoa được ưa chuộng mang lại sự phồn vinh và thịnh vượng, Mẫu đớn đỏ là loại bột có chất lượng cao được nghiền từ lúa mì trắng có hàm lượng protein trung bình và cao, được chiết tách đặc biệt từ phần bên trong của hạt lúa mì, tạo ra màu trắng nổi bật và độ liên kết gluten tuyệt vời. Bên cạnh khả năng có thể sử dụng cho các sản phẩm bánh bao, dim sum cũng như mì udon của Nhật Bản… Bột Mì Mẫu đơn đỏ còn được thiết kế đặc biệt áp dụng cho sẩn phẩm bánh Pía được ưa chuộng, loại bột này rất thích hợp tạo ra lớp da dai mòng đều, tách lớp chuyên biệt cho bánh pía cùng như có tính chất giúp cho quá trình bảo quản sản phẩm bánh pía giữ được độ tươi ngon dài lâu.