CK9
Bột mì chuyên dùng cho bánh quy bơ, bánh trung thu, wafer và snack. Loại bột này được lựa chọn để làm các sản phẩm phổ thông có mức tiêu thụ hấp dẫn trên thị trường do có chất lượng và giá cả tối ưu.
| Specifications | % |
|---|---|
| Protein | 9,5 - 11,5 |
| Wet Gluten | ≥ 24,0 |
| Water Absorption | ≤ 14,0 |
| Ash | ≤ 0,5 |
Perfect for| Cookies, waffer, Pia, mooncake.
