Bột mì được xay nghiền từ lúa mì có hàm lượng protein thấp đến trung bình. Sản phẩm này rất phù hợp cho sản phẩm mì ăn liền có màu sắc sáng.
| Specifications | % |
|---|---|
| Protein | 9,5 - 11,0 |
| Wet Gluten | ≥ 26,5 |
| Water Absorption | ≤ 14,0 |
| Ash | ≤ 0,5 |
Perfect for| Instant noodles and other types noodles.
SP9
Baking high-ratio cakes, custard cakes, chiffon cakes, cupcakes, cookies, and crackers.
Anh Đào
Baking high-ratio cakes, premium sponge cakes, sponge cakes, custard cakes, Chocopie, chiffon cake and pia.
Bột Mì Cam
Butter cookies, dry cookies, cakes, moon cakes, light cakes, and ice cream cones.
