Bột có đặc tính hàm lượng gluten ướt cao và có màu vàng tươi. Chúng thích hợp cho các loại mì cao cấp, mì trứng, Spaghetti, Pasta và các món ăn chay như chả giò chay, mì căn, tôm chay, cá và nhiều ứng dụng khác cho các sản phẩm ăn chay và tốt cho sức khỏe.
| Specifications | % |
|---|---|
| Hàm Lượng Protein | 14,0 - 19,5 |
| Hàm Lượng Gluten | ≥ 37 |
| Hàm Lượng Ẩm | ≤ 14,0 |
| Hàm Lượng Tro | ≤ 1,0 |
Perfect for| Các loại mì cao cấp, mì trứng, Spaghetti, Pasta và các món ăn chay.
Kim Ngưu
Bánh mì cao cấp như open top ,bánh mì sandwich, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, bánh sừng bò, bánh mì baguette…và các loại mì cao cấp khác.
Hạ Long
Bánh mì Pháp, bánh mì Việt Nam, bánh mì đặc ruột, bánh Pizza, mì ăn liền, mì tươi, mì sợi có trứng.
3 Bông Hồng Đỏ
Bánh mì cao cấp như open top, bánh mì sandwich, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, bánh sừng bò, bánh mì baguette… Và các loại mì cao cấp khác
Cây Tre
Sandwich, bánh mì Pháp, bánh mì Việt Nam, bánh mì đặc ruột, bánh Pizza, mì ăn liền, mì tươi, mì trứng.
